Ano Novo, Vinhos Velhos

 Passagem de ano com bons vinhos e boa comida, é tudo de bom. 

Nessa passagem de 2024 para 2025, iniciamos com um Português de respeito, de uma vinícola centenária que existe desde 1757, a Quinta da Romaneira. Um Petit Verdot ótimo com quase 10 anos, pronto para beber. Não é o que se pode dizer de um vinho "velho", mas é um vinho na idade ótima. 

Redondo, acidez muito equilibrada. Aroma de frutos silvestres, e na boca notas de madeira. Grande vinho. 


É possível encontrar esse vinho, safra 2015, com preços na média de R$ 250,00. 

Nota Vivino (de 0 a 5): 4,2 - vale cada nota. Muito bom.
Nota Robert Parker: 93 pontos




No segundo dia do ano, já foi a hora do francês, e não poderia deixar de ser um outro vinho com 10 anos, totalmente pronto para degustar. Perfeito. 

Bordeaux Chatêau de Lidonne, de Côtes de Borg, 2014. Esse vinho ganhou a medalha de ouro em Lyon logo no lançamento em 2014. 



É possível encontrar esse vinho, safra 2014, com preços na média de R$ 235,00 na Casa do Porto nos Jardins. 

Nota Vivino (de 0 a 5): 3,9 - (da safra 2014). 





Santé!!


Comentários

Postar um comentário

Postagens mais visitadas deste blog

Alexandrion Experience - Loja, Wine bar e atendimento diferenciado

Imagem
 Alexandrion Experience, é um grupo romeno já renomado no mundo das bebidas que existe a mais de 130 anos, isso mesmo. Eles tem hotéis, vinícola, destilaria e lojas em diversos locais do mundo, e agora chegaram com sua primeira loja na América Latina, aqui em São Paulo na badalada Rua Oscar Freire.  A loja é bem completa e tem todo o tipo de bebidas. Uma variedade enorme de whisky, uma das maiores de São Paulo, Gins bem diferenciados, e com preços excelentes, (eles tem um romeno por menos de R$ 100,00, que é um absurdo de bom, para quem gosta, tem Vodka, licor, cachaça e conhaque, ou seja, tem de tudo, do mais em conta ao mais caro.  Na parte de vinhos, não deixam nada a desejar, pelo contrário. Tem uma adega com vinhos premium com uma bela coleção, que inclui o famoso Petrus. Desde vinhos portugueses, franceses, italianos, brasileiros, argentinos, dos mais conhecidos, aos romenos e gregos, que são pouco encontrados.  Não podemos deixar de citar o atendimento fabulos...
Leia mais

Terrine - Um autêntico Restaurante Francês em São Roque

Imagem
 O restaurante Terrine , recém fundado em São Roque no Outlet Catarina, pelo chef Jean Claude Cara, é um verdadeiro restaurante francês no interior de São Paulo.  Com um cardápio bem enxuto, sendo 4 pratos principais e 3 sobremesas, o Terrine é uma grata surpresa no Outlet. Tudo é muito delicioso, tão bem feito e temperado como em qualquer bom Bistrot na própria França. Nas entradas, o patê de mostarda, o terrine, o foie gras, o pão de fermentação natural, tudo é perfeito. No prato principal, não tinha como não pedir o famoso Boeuf  Bourguignon, e que estava arrebatador de tão bom. A sobremesa, um souflê de chocolate, com chocolate da Dengo, também estava ótima. "Faço apenas uma observação aos donos da casa, que em minha opnião, para o público brasileiro, o tamanho das porções podem não agradar muito." Jean Claude Cara, um franco-brasileiro que já foi Chef na França e morou em Beaune na Borgonha, tem um título de nada mais nada menos do que uma das maiores autoridade...
Leia mais

Restaurante Refúgio - Tradição e Bom gosto

Imagem
 O Restaurante Refúgio , localizado na Alameda Franca, 1225, no Jardim Paulista, São Paulo, é um espaço que combina uma atmosfera acolhedora com uma proposta gastronômica elegante. O ambiente é cuidadosamente decorado, com um design contemporâneo que valoriza elementos naturais, como madeira e plantas, criando um clima relaxante e convidativo. Antes o local da casa era somente conhecido pela Importadora Casa do Porto , que existe a décadas, administrada pelo mestre Péricles (que sabe muito sobre vinho). A Casa do Porto ainda existe no mesmo local. O Refúgio Restaurante tomou lugar onde antes era o depósito da importadora. E o local ficou fantástico, tanto dentro, bem aconchegante, como fora, para degustar vinhos e tomar uma brisa a tarde. Um local muito agradável de ficar. Eu sempre que posso, vou com minha esposa almoçar e tomar um bom vinho.  O cardápio do Refúgio é uma fusão de sabores, destacando ingredientes frescos e sazonais. Os pratos são elaborados com criatividade, r...
Leia mais